Ryhmämenu Ravintola Kuulas
Ravintola Tammiston Kuulas tarjoaa valmiin saaristolaismenun 10–20 hengen ryhmille Naantalissa. Ryhmämenu sopii täydellisesti yritysryhmille, ystäväporukoille, perhejuhliin ja yhteisiin illanviettoihin Turun saaristossa.
Menu on suunniteltu jaettavaksi yhdessä pitkien pöytien ääressä. Sesongin parhaat kotimaiset raaka-aineet, hiiligrillissä valmistetut annokset ja rento tunnelma tekevät ruokailusta elämyksen lähellä Turkua ja Naantalia.
Kaikki annokset tarjoillaan koko seurueelle yhtenäisenä menu-kokonaisuutena. Ravintola Tammiston Kuulas ei järjestä yksityistilaisuuksia, vaan ryhmävaraukset toteutetaan ravintolan normaalin palvelun yhteydessä osana ainutlaatuista saaristoravintolan tunnelmaa.
Menu
59 € / hlö
Alkuun
Kalaa neljällä tapaa, Väinönputkilevitettä ja saariston leipää
Pikkelöityä haukea, espanjalaiseen tapaan kypsennettyä siikaa, hiillostettua lohta sekä kylmäsavusilakkamoussea. Annoksen rinnalla tarjoillaan oman leipomon mallasnäkkileipää, Rosalan limppua ja Väinönputkilevitettä.
Laktoositon, saatavana gluteenittomana.
Pääruoka
Grillattua naudan hangeria ja omena-voikastiketta
Hiiligrillissä valmistettua hanger steakia ja täyteläinen omena-voikastike.
laktoositon, gluteeniton
tai
Konfatoitua portobelloa, grillattua kevätsipulia ja Peltolan Blue -juustoa
Hitaasti kypsennettyä portobelloa, kevätsipulia avotulelta ja kotimaista sinihomejuustoa ja hillottua keltaista tomaattia
Gluteeniton, saatavana vegaanisena
Jaettavat lisukkeet pääruuan kanssa
Grillattua varhaiskaalta ja limeaiolia
Avotulella grillattua varhaiskaalia ja raikas limeaioli.
Maidoton, gluteeniton, saatavana vegaanisena
Paahdettua perunasalaattia, suolattuja kapriksia ja pähkinävoi-majoneesia
Lämmin paahdettu perunasalaatti, suolaisia kapriksia ja täyteläinen pähkinävoi-majoneesi.
laktoositon, gluteeniton
Jälkiruoka
Lakritsi crème brûlée, marenkia ja ruusunmarjasorbettia
Paahtunutta crème brûléeta lakritsilla maustettuna, rapeaa marenkia ja raikasta ruusunmarjasorbettia
laktoositon, gluteeniton
Ryhmävaraukset tulee tehdä vähintään 2 viikkoa ennen toivottua ajankohtaa, jotta voimme valmistella seurueellenne parhaan mahdollisen ruokailuelämyksen sesongin kotimaisista raaka-aineista. Laskutettava osallistujamäärä tulee vahvistaa viimeistään 7 päivää ennen varausta. Tämän jälkeen vahvistettu henkilömäärä toimii laskutuksen perusteena. Jätä yhteydenotto lomakkeen kautta tai soita 044-5104293 /info@tammiston.com